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中山日本料理廳「日式下午茶 時令新菜色登場」
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中山日本料理廳 日式下午茶菜色每季依季節性推出當令食材搭配日本茶品 每人NT$420+10%
Hotel Royal-Nikko Taipei老爺大酒店中山日本料理廳即日起每日下午14：30開始供應：精緻又超值的「中山日式下午茶」新菜色，讓您沉沁精緻生活的品味饗宴。 「中山日式下午茶」秉持傳統和風，提供有別於自助式下午茶的精緻日式下午茶點；餐廳特選銀亮外觀、深綴黑底的日式三層餐盒，上方兩層滿載濃濃京都風味的手工開胃菜及壽司料理，下層搭配和菓、洋風甜點及水果，豐富多變的品味組合是名媛紳士的首選茶點。
中山日式下午茶 精選日式茶品﹝三選一﹞ 玄米茶 玄米茶是在蒸青茶裡加入炒香的胚芽米製成，也就是將大火炒香的玄米調配綠茶的日式香茶。玄米茶經過特殊的製作過程保留豐富的纖維及維他命等營養、熱量低，僅約0.3卡，不論熱泡或是冰鎮飲用都相當適合。 焙茶 焙茶是指煎茶和番茶的綠茶茶葉在變紅之前經過大火烘焙過後的日本綠茶，咖啡因含量較少，一般來說日本綠茶經過焙煎的製作過程後，會自然散發出獨特的烘焙茶香，入口品嚐不會有綠茶的苦澀味，清淡的口感搭配獨特的甜味，清香宜人。 煎茶 煎茶採用極生的綠茶，味道苦澀卻略帶甘味，調和的恰到好處，是日本的代表茶飲。沖泡煎茶最適合的水溫約在80℃，過高的溫度會把鮮嫩的茶葉泡熟，也會失去煎茶的純正風味；且因為煎茶是極生綠茶。正確的沖泡會自然生成茶香，滋味清爽，口感滑潤。
※日式下午茶為純手工料理，請事先來電預約。 查詢電話：(02)2542-3266 轉 中山日本料理餐廳。 |
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