【台北老爺酒店 食品安全聲明】

近日有關部分食用油產品因檢驗結果異常而啟動回收機制之報導，引發社會對食品安全的關注。台北老爺酒店高度重視食品安全，並於第一時間主動完成館內食用油品及相關食材全面清查。

經確認，本酒店館內各餐廳目前使用之食用油品為大成長城企業股份有限公司生產之大成沙拉油系列產品，均非本次主管機關公告涉及之產品或批號。本酒店已完成館內油品全面清查，確認供應來源及批號均無異常，請消費者安心用餐。

台北老爺酒店一向將食品安全視為營運的重要基礎，所有食材及油品皆依供應商管理制度及驗收標準辦理，並落實來源追溯、進貨驗收及品質管理等作業，持續把關餐飲品質，確保符合相關食品安全規範。所有油品均採可追溯管理，並依內部作業流程完成驗收後始投入使用。

此外，本酒店將持續關注主管機關最新公告，並與合作供應商保持密切聯繫。如遇任何食品安全疑慮，將立即啟動內部應變機制，配合主管機關辦理相關措施，以保障每位賓客的健康與權益。

台北老爺酒店始終秉持安心、安全的服務理念，感謝消費者長期以來的信任與支持，我們將持續落實食品安全管理，以最嚴謹的態度守護每一位賓客的健康。

台北老爺酒店 敬上