中山日本料理廳【秋楓初雪．秋冬旬味套餐】2026/10/01-2026/12/31

楓紅漸深，初雪將至。
中山日本料理廳以秋末入冬為題，推出「秋楓初雪」套餐，嚴選鱈場蟹、日本和牛、北海道海膽與冬季旬魚入饌，
以楓葉與雪景盛盤，將季節更迭的風景細細收進一席料理之中。

套餐以清澈溫潤的黃金蜆湯揭開序幕，接續北海道海膽生湯葉、柿子麝香葡萄白和及磯煮鮑魚等旬味小品。
刺身五品盛合以純白雪景鋪底，鮮紅楓葉映襯中腹鮪、牡丹蝦與時令鮮魚，佐阿里山山葵提味，一盤之間，秋色與冬雪相映。

煮物「鰤魚奉書卷」以薄片白蘿蔔包裹日本旬味鰤魚，寄寓成長與吉兆；
燒物「醬燒鱈場蟹」將蟹腳反覆刷上味醂清酒醬汁高溫烘烤，醬香濃郁，佐以鹽烤銀杏松針串與醋橘凍。
主菜「日本和牛粉雪見鍋」以雪白豆乳高湯輕涮和牛，脂香緩緩融入溫潤湯底。

套餐另有紫蘇干貝天婦羅、油鮪海膽手卷及松露奶油野菇鮭魚炊飯，
餐末以烤麻糬紅豆湯搭配宇治抹茶慕斯作結，綿密紅豆、軟糯麻糬與抹茶微苦層層交織，
在初冬時節留下一抹溫潤餘韻！

秋冬旬味套餐 NT$4,880 +10%／每位

本活動恕不與其他優惠活動合併使用

活動期間：2026/10/01～2026/12/31

訂位專線：(02)2542-3299 #328