Le Café 咖啡廳【迎春雅饌・中華好味】2026/1/1~2026/3/31

歲序更迭，春意微啟。台北老爺酒店 Le Café 咖啡廳於 2026 年首季推出中華料理主題「迎春雅饌・中華好味」，結合節氣時令與風味，精選熟悉又帶驚喜的菜色，獻上一席融合傳統與新意的中華經典佳餚。

主廚團隊精選川菜、京菜、粵菜及東北等菜系元素，融合春節期間最具人情味的飲食記憶，透過細緻手法與現代風味，打造季節限定美饌，呈現出冬末初春的豐盈與層次。從冷盤開胃，到熱菜主食，再到壓軸甜湯，每一道料理皆蘊含節令氣息與團圓寓意，為這段歲序交替的季節，增添層次豐富的味覺風景。

冷盤「乾隆白菜」以特製芝麻醬汁調和爽脆口感，清新又雅緻，「夫妻肺片」以香麻醇厚醬料拌入滷製牛腱與牛肚，展現川菜的層次風味，「涼拌川耳」選用黑白雙色木耳，脆嫩中帶酸香，是一道開胃又賞心悅目的涼菜。主菜部分「五柳鮮魚」酥香酸甜、外酥內嫩，「黑醋醬豬排」嚴選豬肋肉炸至酥脆，再佐以特製黑醋醬汁提味，「川味跳跳雞」則選用雞腿肉，以香辣乾鍋手法炒製，香氣濃郁、辣香撲鼻。主食「烏魚子海鮮炒飯」融合豐富海味與炙香烏魚子，風味鹹香鮮明，「酸菜白肉鍋」以東北風味酸白菜與豬五花肉片慢火熬煮，溫潤開胃，是春寒之際最暖心的鍋物之選。最後，以一碗清潤甜品「蘋果銀耳甜湯」收尾，甘甜不膩，完美為這場春日盛宴畫下圓滿句點。

在冬末初春的交替之際，邀您於 Le Café 咖啡廳共度節氣限定的中華料理盛宴，共享迎春團聚時光的真摯與美好。

尾牙春酒專案：2026年1/2-3/31止

人數最少15人，最多40人

周一到週五平日午餐每人$1,380NET/位

周一到週四平日晚餐每人$1,480NET/位

假日及特殊節日均不適用(特殊節日如農曆過年期間2026/2/16-2/22不適用)

本活動恕不與其他優惠活動合併使用

Le Café 咖啡廳餐飲優惠：2026年1/2-3/31止

自助式下午茶雙人價：

周一到週五平日$1,788 （含稅及服務費）

國定假日及星期六、日$1,988（含稅及服務費）

此專案恕不與其他優惠活動合併使用

此專案最多八人(含)以下為上限

特殊節日不適用(特殊節日如農曆過年期間2026/2/14-2/22不適用)

訂位專線： 02-2542-3299 轉 Le Café咖啡廳 397、 374