2026 御節迎春 御節料理・新年賀饗2025/11/3-2026/1/3
2026 御節迎春
御節料理・新年賀饗
新年的第一道美饌，承載著對幸福與吉祥的深切期許。源自日本宮廷傳統的「御節料理」，象徵迎春祈福與歲末感恩。時至今日，它已超越料理本身，成為凝聚情感、傳遞祝福的重要儀式。
2026年新春之際，中山日本料理廳延續這份節慶文化，獻上雙重祝福-外帶雙層御節料理餐盒與「新年賀饗」限定套餐。
主廚順應時令之美，嚴選象徵平安、繁榮與長壽的吉祥食材，透過細膩手藝與優雅呈盤，打造一席蘊含節慶寓意的歲首饗宴。
從重箱之中的道道珍味，到套餐中精巧的迎春前菜與壓軸甜品，每一道皆是祝願的傳遞，也是一份款待自我與摯愛的溫柔心意。
願這份溫潤珍饌，慰勞一整年的辛勞，亦為嶄新的開始，開啟喜悅與和煦的序章。
雙層日式外帶年菜｜限量30組｜NT$7,888 / 組
提貨日：2025年12月31日（13:30–17:00）
餐盒內容：
第一層
龍蝦 鮑魚 喜之次味噌燒 梅紅蘿蔔 黑豆 日式蛋捲 干貝鮭魚卵
第二層
佃煮小魚 昆布卷 紅白魚板賀 鯡魚卵 大明蝦 花枝紅白醋
訂購資訊：
售 價：NT$7,888 / 組（含稅）
提貨日期：2025年12月31日（13:30–17:00）
提貨地點：2F 中山日本料理廳
限量供應：僅限30組，售完為止
預約說明：
預約期間：即日起～2025年12月30日(20:00 截止）
預約訂金：每組酌收 NT$3,000net
賞味期限：請在2日內食用完畢
食材備註：菜色內容會因食材進貨有所變動，如有變動請多包涵
新年賀饗套餐
新春團聚佳節饗宴｜午、晚餐時段供應
供應期間｜2026年1月1日（四）至1月3日（六）
價格｜NT$3,380 +10% /每位
菜單：
前 菜 新年開胃前菜 (九孔、黑豆、鯡魚卵、紅白魚板、烏魚子、鮮蝦、昆布卷)
生魚片 上選生魚片五種 (含油鮪魚)
煮 物 鮑魚 時蔬煮物
炸 物 明蝦 鮟鱇魚天婦羅
烤 物 鹽燒小鯛
強 肴 日本和牛香煎 柚子胡椒
壽 司 新春特上握壽司三貫(含海膽)
湯 品 什錦蔬菜年糕湯
水 果 什錦水果盤
甜 點 紅豆湯