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餐飲最新消息

金犬獻瑞賀新年.狗旺福來財滿門(即日起~2/18,2018)

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金犬獻瑞賀新年.狗旺福來財滿門
 
外帶年菜:即日起至2/9, 2018開放預訂
NT$480 ~ NT$16,800
 
除夕圍爐:2/15~2/18, 2018
Le Caf'e除夕午餐兩人同行優惠價NT$1,600起
 
Hotel Royal-Nikko Taipei老爺大酒店2018年2月15日起至2018年2月18日為您營造團圓喜悅的吉祥年節氣氛,讓您新春圍爐增添鴻運、富貴滿門歡樂相聚;老爺大酒店的吉祥迎春年菜是您與家人團圓聚餐最佳選擇。
 
金犬報喜賀歲外帶年菜
 
即日起至201829日開放預訂,訂購專線:02-25423266轉明宮廳
2018215日起至217日﹝1000 ~ 1800﹞開放提貨
提貨地點:﹝2/15除夕當天10:00~17:00﹞會議廳/B12/16~2/17明宮粵菜廳/3F
明宮粵菜廳中式外帶年菜﹝NT$480 ~ NT$16,800
 
 
 
明宮粵菜廳.吉祥如意外帶禮組﹝共八道 六人份:NT$13,800,八人份:NT$16,800
 
明宮粵菜廳主廚特別針對小家庭的需求,規劃六人份與八人份的年菜禮組,貼心讓您在家即可享受到一場豐富美味的年節饗宴。
 
禮組包含:
明宮迎賓開胃碟、明宮海味滿罈香、卡菲忌廉焗大蝦、升官發財瑤柱甫、
蒜香大漠風沙雞、酒釀乾燒海石斑、荷塘飄香糯米飯、老爺黃金奶皇包

推薦如意精緻料理
◎蒜香大漠風沙雞
原是一道廣東粵菜,近年來於中國華北地區流行起來,因其外表看起來像撒上一
金沙,故得此名。主廚選用玉米雞(肉質細嫩、Q彈多汁),以蒜頭水與辛香料醃製四小時,再淋上麥芽糖醋水風乾一夜,接著下鍋油炸至外皮金黃酥脆,最後撒上蒜蓉酥。一上桌香氣濃郁撲鼻而來,金黃外皮酥脆肉嫩,令人吮指回味。
 

          明宮海味滿罈香
明宮主廚網羅南北頂級食材熬燉滿滿海味的台版佛跳牆,由進口烏蔘、豬蹄筋、上等鮑魚、瑤柱、芋頭、栗子等細心挑選頂級食材融會而成,針對不同食材的特色,個別料理入味後置於瓷甕中,再以火腿老母雞上湯細火慢煨近3小時,喝一口滿是鮮甜好滋味,充滿層次感的海味湯頭,是一道幫您擄獲全家人味蕾的功夫菜。
 

升官發財瑤柱甫
過年傳統習俗裡,在春節討吉祥是重要的大事,期許新年事事如意。許多年菜都有各自代表的吉祥喜氣涵義,討個好兆頭。「升官發財瑤柱甫」便是集所有好兆頭的菜於其中的年菜,蘿蔔(好彩頭)先以高湯煨煮,以古錢幣(升官)概念發想,將蘿蔔切成一塊中間挖洞,把瑤柱甫(整粒大顆的干貝)置入一同蒸煮,蒸出的瑤柱湯汁留用。再將髮菜(發財)與瑤柱湯汁加入少許調味料勾芡煮滾後,淋在蘿蔔上便大功告成。一道滿滿好兆頭的菜便可美味上桌。
 

卡菲忌廉焗大蝦
首先將草蝦蝦背剪開清洗乾淨,在蝦肉上稍做調味,再將蒜蓉佐以奶油與辛香料攪拌放入蝦肉,再將其塞滿乳酪絲下去焗烤,出爐後淋上由巴西里、咖哩及迷迭香等多種香料調製而成的法式卡菲醬。迷人香氣與新鮮Q彈蝦肉融合為一,好吃到讓人難以忘懷。
 
明宮粵菜廳單點外賣年菜組合﹝單點年菜:NT$480~NT$3,680
品名 價格 品名 價格
明宮海味滿罈香(10人份) $3,680 升官發財瑤柱甫(6件) 可素 $1,280
蠔皇鮑魚扣北菇(6件) $2,980 蒜子干貝扒芥菜可素 $580
蝦籽烏參扣北菇 $2,280 珊瑚蟹肉娃娃菜(6件) 可素                                     $480
乳豬烏魚子拼盤                  $1,980 醬燒黑椒猴頭菇可素                  $480
卡菲忌廉焗波士頓龍蝦(1隻) $1,680 荷塘飄香糯米飯可素 $680
酒釀乾燒海石斑 $1,680 如意芋頭糕 $480
紅棗鮮人參燉土雞 $1,380 翠玉蘿蔔糕 $480
蒜香大漠風沙雞 $1,380 瑤柱臘味蘿蔔糕 $580
茄汁醬燒和牛尾                  $1,280 明宮XO醬250g $880
卡菲忌廉焗大蝦(6尾)                  $1,580 明宮XO醬350g $1,280
 
  
 
金旺迎春.慶團圓桌菜
 
除夕夜圍爐:NT$2,380 ~ NT$33,800
明宮粵菜廳﹝2/15, 2018;NT$3,500/每位 ~ NT$33,800/ 桌菜
中山日本料理廳﹝2/15, 2018;NT$2,080 ~ NT$2,680 / 每位﹞
Le Café咖啡廳﹝2/15~2/18, 2018;除夕午餐兩人同行優惠價NT$1,600起﹞
 
明宮粵菜廳-團圓套餐2/15, 2018[18:00~21:30]
 
雙喜臨門六六大順套餐﹝二~六人(位上)NT$3,500/每位
套餐菜單:
明宮迎賓開胃碟〈鴻運乳豬、五味九孔、蒜苗烏魚子、明爐燒鴨〉、卡菲忌廉焗龍蝦、
海味魚翅滿罈香、茄汁醬燒和牛尾、碧綠柱甫扣鮑魚、珊瑚蟹肉扒時蔬、鰻魚飄香糯米飯、主廚精選水果盤、紫米紅豆雪哈露、明宮精緻美點心〈老爺黃金奶皇包〉
 
明宮粵菜廳-圍爐晚宴
五祿納財․鴻運開泰﹝十人份:NT$33,800
明宮迎賓開胃碟〈鴻運乳豬、五味九孔、明爐燒鴨、五香牛腱、青瓜海蜇絲〉、蟲草花鼓油龍蝦、海味魚翅滿罈香、蠔皇鮑魚扣北菇、鼓油皇蒸虎斑魚、蒜香大漠風沙雞、鰻魚飄香糯米皇、主廚精選水果盤、紫米紅豆雪哈露、明宮精緻美點心〈老爺黃金奶皇包〉
 
 
中山日本料理廳-除夕圍爐套餐﹝每位: NT$2,680
[2/15, 2018晚餐二時段(17:00~19:00 &  19:40~22:00
若您除夕夜想要換口味嚐試不同年菜料理,中山日本料理廳亦細心準備除夕圍爐套餐。有別於一般傳統年菜澎湃豐盛,日式圍爐套餐吃起來較為清爽無負擔,讓您更能吃到食材的原味。


套餐內容:
前菜 (松葉蟹肉佐嫩鮑)、生魚片(綜合季節鮮魚五種,含牡丹蝦)、煮物(和牛燉煮豆腐)、炸物(明蝦時蔬天婦羅)、烤物(甘鯛魚西京燒)、壽司(除夕握壽司盤)、鍋物(海陸圍爐火鍋)、果物(當令季節水果盤)、甜湯(日式麻糬紅豆湯)
  1. 1/27除夕夜僅限提供圍爐套餐、並接受兩位以上預約﹝含兩位﹞。
  2. 除夕夜預約完成需每組酌收NT$3,000訂金費用。
  3. 另備有素食套餐,每套NT$2,080+10%。
  
 
Le Café 咖啡廳˙新春圍爐﹝2/15~2/18, 2018
 
  2/15(除夕)星期四 2/16(初一)星期五 2/17(初二)星期六 2/18(初三)星期日
 
午餐
 
1130~1400
兩人同行優惠價$1,600另外+兩位
10%原價服務費
(原價$1020+10%/位)
孩童價
$450+10%/位
1130~1400
$1,380+10%/位
 
孩童價
$700+10%/位
1130~1400
$1,380+10%/位
 
孩童價
$700+10%/位
1130~1400
$1,200+10%/位
 
孩童價
$550+10%/位
 
下午茶
 
 
 
1430-1700
$720+10%/位
 
孩童價
$400+10%/位
1430-1700
$720+10%/位
 
孩童價
$400+10%/位
1430-1700
$720+10%/位
 
孩童價
$400+10%/位
晚餐
 
1700~1910
$2,380+10%/位
 
孩童價
$1,080+10%/位
1800~2130
$1,380+10%/位
 
孩童價
$700+10%/位
1800~2130
$1,380+10%/位
 
孩童價
$700+10%/位
1800~2130
$1,200+10%/位
 
孩童價
$550+10%/位
1930~2140
$2,380+10% /位
 
孩童價
$1,080+10%/位
 



























◎除夕當日不供應下午茶。
◎除夕晚餐主菜另外提供蝦球、焗烤生蠔、鵝肝、鴨胸位上。
◎除夕晚餐採兩時段供應,時間如上述。 
  1. 上述價格需加10%服務費。
  2. 年節期間訂位電話:(02)2542-3266 轉明宫廳、咖啡廳或中山廳
  3. 如自備酒水需加收酒服務費:紅/白酒每瓶NT$300、烈酒每瓶NT$500。
行政院衛生署提醒您:
未成年請勿飲酒!飲酒過量有礙健康!
※以上產品或優惠專案恕不與其他優惠合併使用。