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ストラン

中山日本料理 新鮮!贅沢うに祭り 04/01‾6/30, 2020




多くの美食家たちが愛する濃厚でとろける甘味の雲丹。特に日本料理の雲丹は新鮮さが命。中山日本料理では4月1日から6月30日まで「北海道特選・贅沢雲丹祭り」を開催します。高級会席料理の全9品、繊細な日本料理の神髄をご堪能ください。
 
厳選された北海道産の雲丹はとろける口当たりと濃厚な甘みが特徴。お刺身や握り寿司の他、料理長が創意工夫を凝らした数々のお料理をご賞味下さい。『雲丹と半熟卵の鍋物』は濃厚な半熟玉子に新鮮な雲丹をたっぷりと乗せた鍋料理。とろりとした半熟卵に雲丹の甘さが贅沢な一品です。『帆立と雲丹の焼き物』は8〜9分程半生に焼いた北海道産の帆立に新鮮な雲丹を合わせました。『雲丹と山芋の細切り麺』は細切りにした山芋を麺に見立て雲丹を贅沢にのせた一品。山芋の滑らかな口当たりとともに芳醇な雲丹の甘味が広がります。『雲丹しんじょのお澄まし』は雲丹しんじょのお吸い物。魚のつみれと雲丹を丁寧に練り上げたしんじょの繊細な味わいは雲丹の濃厚な旨味を存分にご堪能いただけます。
 

【贅沢・雲丹祭り】会席料理 全9品
お一人様 NT$3,000+10%起

前菜       雲丹と山芋の細切り麺
お刺身  季節のお刺身盛合わせ(雲丹含む)
揚げ物    車海老 雲丹紫蘇
焼き物  北海道産帆立と雲丹の焼き物
鍋物      雲丹と半熟玉子の鍋
お食事     雲丹のお寿司 2貫
お吸い物  雲丹しんじょのお澄まし
水物      季節のフルーツ
甘味         梅の水菓子
 
*表示価格には10%のサービス料金が別途加算されます。
他の優待や割引等との併用は致しかねます。
*祭日などご提供いたしかねる場合がございますので予め当館までご確認下さい。
*メニューは当日の仕入状況等により変更となる場合がございます。
予めご了承のほどお願い申し上げます。

※ご予約・お問い合わせ:02-2542-3266(代表)内線#328
「日本料理なかやま」までお申し付け下さい。  
※オンライン予約:
http://bit.ly/2m5NFiq